Cours d’Oenologie à Ixelles (Av. Louise 522)

SASASA vous propose des soirées œnologiques à suivre à la soirée ou en cycle.

Chaque atelier se concentrera sur un thème particulier (voir programme ci-dessous). Les dégustations seront accompagnées de petits snacks (grissinis, crakers, …) et d’eau.  A la fin du cours, nous vous proposerons également un buffet avec divers fromages, charcuterie, tapenades et baguettes.

Les ateliers seront animés par Kris Van de Sompel, un œnologue expérimenté et passionné dans notre centre d’Ixelles (av. Louise 522 – avec parking gratuit à l’entrée du bois de la Cambre à 100m).

Programme :

  • Vendredi 21/09/18 :  Initiation à la dégustation du vin – Les connaissances incontournables (Inscription sur cette page)
  • Vendredi 28/09/18 : Reconnaître les bonnes affaires des foires aux vins en grande distribution cet automne 2018 (Inscription sur cette page)
  • Vendredi 19/10/18 :  Association Mets et Vins – Les grands principes (Inscription sur cette page)
  • Vendredi 23/11/18 : Les alternatives intéressantes aux grands vins classiques (Inscription sur cette page)
  • Vendredi 7/12/18 : Des bulles autrement :  les alternatives aux Champagnes (Inscription sur cette page)

infos et inscription

Prix : Entre 55 et 65€ la soirée (selon thème)

Horaire : 19h-21h

Adresse :

Avenue Louise 522

Inscription

Professeur

Kris Van de Sompel
Kris Van de Sompel

Formateur en vins/Œnologue/sommelier , Kris Van de Sompel est depuis 20 ans un des formateurs les plus demandés en Europe (e.a. Accredité Ecoles des Vins de Bordeaux et Bourgogne, Vinécole Languedoc/Roussillon,  Ambassadeur de Champagne,  etc..) Il organise des événements autour du vin et gastronomie, écrit pour plusieurs éditions et est conseiller pour les importateurs et restaurants.

Parfait trilingue, Il peut donner le cours en français, anglais et néerlandais.

INFOS COMPLEMENTAIRES

L’atelier sera donné sous réserve d’un nombre minimum d’inscrits (8 personnes).