Cours d’Oenologie à Ixelles (Av. Louise 522)

SASASA vous propose des soirées œnologiques à suivre à la soirée ou en cycle (5 cours réservés, le 6ème à moitié prix).

Chaque atelier se concentrera sur un thème particulier (voir programme ci-dessous). Les dégustations seront accompagnées de petits snacks (grisinis, fromages, …), ils ne constituent pas un repas.

Les ateliers seront animés par Kris Van de Sompel, un œnologue expérimenté et passionné dans notre nouveau centre à Ixelles (av. Louise 522 – un parking gratuit se trouve à 200m à l’entrée du bois).

Programme :

  • Vendredi 26/01/18 :  Redécouvertes de cépages anciens et de nouvelles saveurs dans le monde du vin
  • Vendredi 23/02/18 : Passage en revue des 6 grands cépages
  • Vendredi 9/03/18 :  Association Mets et Vins – Les grands principes
  • Vendredi 20/04/18 : Les alternatives intéressantes aux grands vins classiques
  • Vendredi 27/04/18 : Les Astuces du sommelier
  • Vendredi 25/05/18 : Le bourgogne (Inscription à l’atelier du 25/05)

infos et inscription

Prix : 50€/soirée

Horaire : 19h-21h

Adresse :

Avenue Louise 522

Inscription

Professeur

Kris Van de Sompel
Kris Van de Sompel

Formateur en vins/Œnologue/sommelier , Kris Van de Sompel est depuis 20 ans un des formateurs les plus demandés en Europe (e.a. Accredité Ecoles des Vins de Bordeaux et Bourgogne, Vinécole Languedoc/Roussillon,  Ambassadeur de Champagne,  etc..) Il organise des événements autour du vin et gastronomie, écrit pour plusieurs éditions et est conseiller pour les importateurs et restaurants.

Parfait trilingue, Il peut donner le cours en français, anglais et néerlandais.

INFOS COMPLEMENTAIRES

L’atelier sera donné sous réserve d’un nombre minimum d’inscrits (8 personnes).