Cours d’oenologie – Ve 26/01

Redécouverte de cépages anciens et de nouvelles saveurs dans le monde du vin

Pour ce premier atelier d’œnologie, Kris vous emmène à la découverte des cépages anciens. Il vous fera également découvrir de nouvelles saveurs vinicoles (dégustations de 6 vins).

Les soirées œnologiques peuvent être suivies à la soirée ou en cycle (5 cours réservés, le 6ème à moitié prix). Si vous souhaitez réserver pour le cycle complet, merci de le préciser dans la zone de commentaire lors de votre inscription.

La dégustation des vins est accompagnée de pain, grissini et crackers.  De l’eau est également servie.  Après les dégustations un petit en-cas vous sera proposé (fromages, …), sans que cela ne constitue un repas complet.

Adresse : Avenue Louise, 522 (Arrêt Legrand) dans le nouveau centre SASASA à Ixelles.  Parking gratuit à 100m, à l’entrée du bois de la Cambre.

THIS COURSE CAN BE GIVEN IN ENGLISH. 

 

infos et inscription

Prix : 50€/soirée

Horaire : 19h-21h

Adresse :

Avenue Louise, 522

Inscription


Professeur

Kris Van de Sompel
Kris Van de Sompel

Formateur en vins/Œnologue/sommelier , Kris Van de Sompel est depuis 20 ans un des formateurs les plus demandés en Europe (e.a. Accredité Ecoles des Vins de Bordeaux et Bourgogne, Vinécole Languedoc/Roussillon,  Ambassadeur de Champagne,  etc..) Il organise des événements autour du vin et gastronomie, écrit pour plusieurs éditions et est conseiller pour les importateurs et restaurants.

Parfait trilingue, Il peut donner le cours en français, anglais et néerlandais.

INFOS COMPLEMENTAIRES

L’atelier sera donné sous réserve d’un nombre minimum d’inscrits (8 personnes).