Description
Cours de cuisine spécial Ayurveda 🌿
🍽️ Au menu :
- Soupe detox betteraves
- Kitchari, LE plat detox de l'Ayurveda (riz basmati et haricots mungo)
- Curry de carottes & navets jaunes et champignons
- Noix et graines de courge épicées grillées à la poêle
- Chutney pommes, gingembre, coriandre
- Pickles de gingembre
Les ingrédients utilisés sont bios, locaux et de saison, tel que recommandé par l'Ayurveda.
🌿 Envie de mettre plus de conscience, de saveur et de vitalité dans votre assiette ?
Plongez dans l’univers coloré et bienfaisant de la cuisine ayurvédique, où chaque plat devient un véritable soin pour le corps et l’esprit. Lors de cet atelier, découvrez comment cuisiner des recettes simples, végétariennes et savoureuses, pensées pour réchauffer, équilibrer et revitaliser en profondeur. Épices, légumes de saison, techniques douces : tout est là pour nourrir bien plus que votre estomac.
🌿 Et si l’alimentation devenait votre premier outil de bien-être ?
L’Ayurveda, médecine traditionnelle indienne reconnue par l’OMS, nous enseigne comment vivre en équilibre, en harmonie avec notre corps, notre esprit… et notre assiette. Fondée sur les cinq éléments, cette science millénaire considère la santé comme un état global de vitalité et de joie.
Au cœur de cette approche : une cuisine végétarienne, savoureuse, facile à réaliser, qui prévient les déséquilibres grâce à des aliments de saison, locaux, et des épices soigneusement choisies pour favoriser la digestion.
✨ Lors de cet atelier, vous apprendrez à cuisiner 6 plats et une tisane aux vertus détox, digestives et revitalisantes — pour booster votre immunité et réchauffer votre hiver tout en douceur.
Avec l’expansion des médecines douces, vous avez peut-être entendu parler de l’Ayurveda. L’Ayurveda, c’est la médecine la plus ancienne au monde, une médecine traditionnelle et holistique indienne reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé.
« Ayur » signifie que Vie et « Veda » science, c’est donc la Science de la Vie. Fondée sur les cinq éléments, elle nous enseigne comment mener une vie saine et épanouie. Elle considère que le corps et l’esprit ne font qu’un. Parce qu'en Ayurveda, être en bonne santé ce n’est pas seulement être absent de maladies, c’est également être heureux et bien dans sa tête. Cette médecine permet donc de savoir ce qui est bon pour notre corps et notre esprit pour être au top de notre forme au quotidien, non seulement en se soignant, mais surtout pour prévenir les maladies de manière durable. Et cela passe principalement à travers l’alimentation et l’hygiène de vie.
Ce qu'on ingère c'est notre fuel (souvenez vous, « vous êtes ce que vous mangez », principe de base de l’Ayurveda!).
La cuisine ayurvédique, végétarienne, saine et savoureuse est facile à réaliser.
Une cuisine qui fait du bien au corps, à l’esprit et à l’âme et qui joue un rôle essentiel dans la santé et la longévité. Cette cuisine s’adapte à tous les contextes et apporte une joie de vivre et améliore notre santé. La cuisine ayurvédique tend rendre les aliments les plus digestes possibles, notamment par l’utilisation des épices et par une cuisson adaptée.
Dans cet atelier, vous apprendrez à cuisiner 6 plats et une tisane qui vous permettront de détoxifier votre corps (et votre esprit!), de booster votre système immunitaire et favoriser une digestion optimale.
Vous apprenez également quelles épices soutiennent votre santé lors des journées hivernales et comment les utiliser au quotidien pour en retirer tous les bienfaits.
👩🍳 L’expérience SASASA
- Cours dans notre atelier d’Ixelles: Chaussée de Waterloo 373 - Ma Campagne
- Recettes à la fois créatives et à reproduire chez soi
- Un(e) chef(fe) passionné(e) pour encadrer, partager des conseils et des astuces
- Une ambiance conviviale, centrée sur l’échange et le plaisir
🥂 Déroulement
- Accueil & apéritif pour rencontrer le groupe
- Installation en cuisine & préparation du menu pas à pas
- Dégustation conviviale de vos créations en fin d’atelier
💡 Inclus dans le prix
- Toutes les boissons
- Tous les ingrédients nécessaires à la réalisation du menu
- Le matériel: tablier, ustensiles, ingrédients
- Un livret digital avec toutes les recettes envoyé par email suite au cours
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Conditions générales:
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