Menu Japonais – Ma 31/01 (complet)
Au menu du cours de cuisine japonaise: Soupe Miso Sushis, Nigiri, Maki, California roll,… Yakitori Nous organisons nos cours de
DécouvrirCours de cuisine
Menu thaïlandais végétarien – Me 01/02 (complet)
Au menu de ce cours thaïlandais végétarien: Poupia Thod : Loempia aux légumes Yam Won Seen : Salade de vermicelles
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Comme un pro ‘les poissons’ – Ma 07/02 (complet)
“Comme un pro” est un cycle de 5 cours de cuisine lors desquels vous apprendrez les bases de la cuisine
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Œnologie: Les vins bios-biodynamiques-naturels – Je 09/02 (complet)
Lors de ce cours d’œnologie, notre animateur se concentrera sur la thématique des vins bios – dynamiques – naturels. Il
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Ravioles du monde – Ve 10/02 (complet)
Au menu du cours de cuisine ravioles: Empanadas de Carne (Argentine) Soupe de Raviolis Won-Ton comme à Shanghai Tortelloni aux
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Menu indien – Ma 14/02 (complet)
Au menu du cours de cuisine indienne: -Masala papad (papadoms garnis) -Kheema matar (curry de viande hachée aux petit-pois) -Kadoo
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Menu Libanais végétarien – Me 15/02 (complet)
Au menu du cours de cuisine libanaise: –Falafel : méthode traditionnelle –Hommos –Moutabal : Salade d’aubergines grillées –Tabbouleh –Bourghoul à
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Asian finger food – Je 16/02 (complet)
Au menu du cours de Asian finger food: Gyozas : Raviolis Japonais poêlés Salade chou carotte Yakitori: Brochettes de poulet
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Menu Coréen – Me 22/02 (complet)
Au menu de ce cours Coréen: Bibimbap : riz traditionnel coréen au bœuf Mandus: raviolis coréens Kimchi au concombre Sogogui
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Menu Nikkei – Je 23/02 (complet)
Au menu du cours de cuisine nikkei: Ceviche Nikkei (Thon rouge/saumon) Boeuf sauté ‘Sillao’ Yakisoba comme à Sào Paulo Gyoza
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Les pâtes fraîches – Ve 24/02
Au menu du cours de cuisine ‘les pâtes fraiches’: La pâte à pâtes et ses 2 sauces: Alla livornese & Alla romana
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Menu Japonais – Ma 28/02
Au menu du cours de cuisine japonaise: Soupe Miso Sushis, Nigiri, Maki, California roll,… Yakitori Nous organisons nos cours de
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Menu thaïlandais végétarien – Je 02/03 (complet)
Au menu de ce cours thaïlandais végétarien: Poupia Thod : Loempia aux légumes Yam Won Seen : Salade de vermicelles
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Comme un pro ‘les techniques particulières’ – Lu 06/03 (complet)
“Comme un pro” est un cycle de 5 cours de cuisine lors desquels vous apprendrez les bases de la cuisine
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Menu iranien – Mer 08/03
Au menu du cours de cuisine iranienne: Serkeh Khiar (salade de concombres à la menthe) Kuku sabzi (omelette aux herbes
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Oenologie: Initiation aux cépages italiens – Je 09/03
Initiation aux cépages italiens Lors de ce cours d’œnologie, notre animateur se concentrera sur la thématique des vins italiens. Partez
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Menu indien – Ma 14/03 (complet)
Au menu de ce cours indien: Kothimir vadi (gâteau salé à la coriandre) Gustaba (curry de boulettes d’agneau du Cashmere)
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Menu Libanais – Me 15/03
Au menu du cours de cuisine libanaise: Hommos Salade Raheb (aux aubergines grillées) Tabbouleh Kebbeh fried (farce au bœuf haché
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Menu Nikkei – Je 16/03
Au menu du cours de cuisine nikkei: Ceviche Nikkei (Thon rouge/saumon) Boeuf sauté ‘Sillao’ Yakisoba comme à Sào Paulo Gyoza
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