Rachel
Auto-entrepreneuse au sein de Labocuisine, traiteur aux saveurs dâici et dâailleurs, Rachel a mis son premier pied en cuisine il y a de nombreuses annĂ©es et n'en est plus vraiment sortie depuis.
Auparavant elle a eu l opportunitĂ© de gĂ©rer la cantine des comptoirs CamĂ©lĂ©on (chaussĂ©e de Louvain) dĂšs son arrivĂ©e Ă Bruxelles, mais Ă©galement dâouvrir son propre resto (LâArt-i-Chaut, rue Lesbroussart, prĂšs de Flagey), ainsi que de gĂ©rer la partie cuisine du resto de La Bellone (maison des spectacles de la ville de Bruxelles).
A lâheure actuelle, forte de ces expĂ©riences, Rachel collabore avec le Relais du Triporteur (resto et Ă©picerie bio Ă Boitsfort), gĂšre Labocuisine, se forme Ă la cuisine vivante chez ValĂ©rie Mostert et donne Ă©galement des cours de cuisine du monde.
